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گوشت
Lambakjøt (agneau bouilli)
Un morceau d'agneau cuit lentement à l'eau salée avec du chou, très simple et emblématique de la cuisine féroïenne. La viande est fondante et se mange chaude avec les légumes du bouillon.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
447 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 39.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 22.6 گرام
- جن میں شکر
- 4 گرام
- چکنائی
- 20.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 7.4 گرام
- ریشہ
- 5.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Place la viande dans une grande marmite et couvre-la d'eau froide.
- Porte doucement à ébullition, puis écume la surface.
- Ajoute le sel, l'oignon entier et quelques grains de poivre.
- Laisse frémir à couvert pendant environ 1 h 30, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajoute le chou coupé en quartiers et les pommes de terre épluchées 20 minutes avant la fin.
- Égoutte la viande et les légumes et découpe la viande en tranches.
- Sers chaud avec le chou et les pommes de terre, en nappant d'un peu de bouillon.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version au gigot. Utilise un gigot entier pour une cuisson plus longue et un résultat encore plus fondant.
مزید آئیڈیاز
جزائر فارو
Ecomely کی اپنی ترکیب۔