نگرمیڈل (ٹارو اور ناریل کا حلوہ)

تیاری کا طریقہ

1. ٹارو کا چھلکا اتار کر اسے بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لو اور دھو لو۔
2. ابلتے پانی یا بھاپ میں 25 سے 30 منٹ تک پکاؤ، یہاں تک کہ چھری آسانی سے آر پار ہو جائے۔
3. پانی نکال کر کانٹے یا پیوری بنانے والے آلے سے مسل کر پیوری بنا لو۔
4. کدوکش کیا ہوا ناریل، چینی، ایک چٹکی نمک اور ناریل کا دودھ شامل کرو۔
5. ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک چلاتے رہو، یہاں تک کہ ایک ہموار اور گاڑھا مکسچر بن جائے جو برتن کے کناروں سے الگ ہونے لگے۔
6. ٹھنڈا ہونے دو، اگر چاہو تو ونیلا ڈالو، اور چھوٹے پیالوں میں پیش کرو۔