سان-اونورے

تیاری کا طریقہ

1. پف پیسٹری سے 24 سینٹی میٹر کا گول کاٹو اور کانٹے سے چھید دو؛ کنارے پر شو پیسٹری کا تاج اور ساتھ 20 چھوٹے شو بناؤ۔ 190 °C پر 25 منٹ بیک کرو۔
2. ونیلا کی کسٹرڈ کریم (دودھ، زردیاں، چینی، اسٹارچ) بناؤ، اوپر فلم چپکا کر ٹھنڈا ہونے دو؛ پھر پھینٹی ہوئی کریم سے اسے ہلکا کرو۔
3. شو میں نیچے کی طرف سے کریم بھرو۔
4. ہلکا سنہری کیریمل بناؤ، شو کے اوپری حصے اس میں ڈبوؤ اور تاج پر چپکا دو۔
5. درمیان کو پائپنگ بیگ سے کریم سے بھر دو اور پیش کرنے تک ٹھنڈی جگہ رکھو۔