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Slaaie & voorgeregte
Äggsmörgås (tartine aux œufs)
Une tartine simple et typique de la Suède, faite de pain au levain tartiné de mayonnaise et garni d'œufs durs émiettés et de ciboulette. On la mange froide pour le déjeuner ou en amuse-bouche.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
283 kcal per porsie
- Proteïen
- 9,8 g
- Koolhidrate
- 22,1 g
- waarvan suikers
- 1,4 g
- Vet
- 16,9 g
- waarvan versadig
- 2,5 g
- Vesel
- 1,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition puis laisse cuire 9 minutes.
- Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et écrase-les grossièrement à la fourchette.
- Mélange les œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
- Tartine généreusement les tranches de pain de la préparation aux œufs.
- Ajoute quelques feuilles de laitue, des rondelles de radis et saupoudre de ciboulette.
- Sers immédiatement, à température ambiante ou légèrement frais.
Variasies en wenke
Au caviar de hareng. Ajoute une cuillerée de caviar de hareng ou de lump sur la tartine pour une version plus salée et marine.
Oorspronklike Ecomely-resep.