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Ontbyt
Ataya
Thé vert très sucré préparé avec de la menthe fraîche, servi en petits verres et souvent versé de haut pour faire mousser. C'est la boisson de l'accueil et de la convivialité aux Antilles néerlandaises.
Bestanddele
Voedingswaarde
82 kcal per porsie
- Proteïen
- 0,3 g
- Koolhidrate
- 19,9 g
- waarvan suikers
- 19,9 g
- Vet
- 0,1 g
- waarvan versadig
- 0 g
- Vesel
- 0,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Porte l'eau à ébullition dans une théière ou une casserole.
- Ajoute le thé vert et laisse infuser 3 minutes.
- Ajoute la menthe fraîche et le sucre, puis laisse infuser encore 2 minutes.
- Filtre le thé dans une carafe.
- Verse le thé d'une certaine hauteur dans les verres pour le faire mousser légèrement.
- Sers chaud, ou laisse refroidir et sers sur glace.
Variasies en wenke
Version glacée. Laisse refroidir et ajoute des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre.
Oorspronklike Ecomely-resep.