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Ontbyt
Auzu pankūkas
Crêpes épaisses et rustiques à base de flocons d'avoine, plus nourrissantes que les crêpes classiques. Elles se mangent au petit-déjeuner, avec du fromage blanc ou de la confiture.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
364 kcal per porsie
- Proteïen
- 16,2 g
- Koolhidrate
- 45,4 g
- waarvan suikers
- 7,9 g
- Vet
- 11,4 g
- Vesel
- 5,8 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Mixe grossièrement les flocons d'avoine pour obtenir une texture plus fine (facultatif).
- Mélange-les dans un saladier avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les flocons s'imbibent.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu moyen.
- Verse de petites louches de pâte et cuis 2 à 3 minutes par face.
- Sers chaud avec du fromage blanc ou de la confiture.
Variasies en wenke
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte pour plus de moelleux.
Oorspronklike Ecomely-resep.