Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Teetyd & gebak
Bake aux épices (spiced bake)
Pain doux parfumé à la cannelle et à la muscade, à la mie tendre et au goût chaleureux. Il accompagne volontiers le thé ou le café du matin.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
633 kcal per porsie
- Proteïen
- 18,2 g
- Koolhidrate
- 90,2 g
- waarvan suikers
- 23,6 g
- Vet
- 20,7 g
- Vesel
- 3,8 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, la cannelle, la muscade et le sel.
- Ajoute le beurre mou et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Incorpore les œufs battus puis le lait, en mélangeant juste ce qu'il faut.
- Verse la pâte dans un moule à cake beurré et lisse le dessus.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse refroidir 10 minutes avant de démouler.
Variasies en wenke
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs farinés avec la farine.
Oorspronklike Ecomely-resep.