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Teetyd & gebak
Barre à la noix de coco
Petite barre moelleuse et sucrée, parfumée à la noix de coco râpée, souvent servie en goûter ou avec le thé. Elle se coupe en carrés dorés à la surface légèrement craquelante.
Bestanddele
Bestanddele
Garniture
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
376 kcal per porsie
- Proteïen
- 5,9 g
- Koolhidrate
- 30,9 g
- waarvan suikers
- 18 g
- Vet
- 24,4 g
- Vesel
- 3,3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm en le tapissant de papier sulfurisé.
- Travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en alternant avec le lait et la vanille.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Parsème la garniture de noix de coco râpée et saupoudre de sucre glace.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse refroidir complètement avant de couper en barres.
Variasies en wenke
Version chocolat. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine et une poignée de pépites de chocolat sur la pâte.
Oorspronklike Ecomely-resep.