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Teetyd & gebak
Berlinerkranser (couronnes berlinoises)
Petites couronnes de pâte sablée aux amandes, nappées de chocolat ou de glaçage et décorées de sucre, traditionnelles à Noël en Norvège. Elles sont croquantes et fondantes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
956 kcal per porsie
- Proteïen
- 16,8 g
- Koolhidrate
- 91 g
- waarvan suikers
- 40 g
- Vet
- 56,3 g
- Vesel
- 5,8 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et les amandes moulues.
- Incorpore la farine et le sel pour obtenir une pâte homogène.
- Forme des boudins de 1 cm d'épaisseur, puis referme-les en petites couronnes sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir puis trempe le dessus dans le chocolat fondu.
Variasies en wenke
Version sans chocolat. Saupoudre-les simplement de sucre perlé avant cuisson.
Oorspronklike Ecomely-resep.