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Ontbyt
Birtukan (jus d'orange éthiopien)
Jus d'orange frais, sucré et servi glacé, très apprécié en Éthiopie notamment dans les cafés et lors des repas. Boisson rafraîchissante sans cuisson, idéale par temps chaud.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
154 kcal per porsie
- Proteïen
- 1,7 g
- Koolhidrate
- 31 g
- waarvan suikers
- 30,1 g
- Vet
- 1,4 g
- Vesel
- 6,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Presse les oranges pour obtenir environ 500 ml de jus.
- Verse le jus dans un pichet et ajoute le sucre.
- Remue jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ajoute l'eau froide et mélange doucement.
- Répartis les glaçons dans quatre verres et verse le jus par-dessus.
- Sers immédiatement bien frais.
Variasies en wenke
Version pulpeuse. Ajoute la pulpe des oranges sans la filtrer pour un jus plus rustique.
Oorspronklike Ecomely-resep.