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Teetyd & gebak
Biskvit (бисквит)
Un gâteau de base à la mie légère et aérienne, obtenu en fouettant longuement les œufs et le sucre avant d'ajouter la farine. Il sert à de nombreux desserts et gâteaux de fête.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Voedingswaarde
168 kcal per porsie
- Proteïen
- 5,2 g
- Koolhidrate
- 25,4 g
- waarvan suikers
- 15,3 g
- Vet
- 4,7 g
- Vesel
- 0,5 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis tapisse le fond de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir un mélange très mousseux et épais.
- Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement à la spatule par mouvements de bas en haut.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.
Variasies en wenke
Roulé. Étale la pâte sur une plaque, cuis 10 minutes, puis roule le biscuit tiède avec une garniture de confiture.
Oorspronklike Ecomely-resep.