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Alledaagse geregte
Bocadillo de chorizo (sandwich au chorizo)
Un sandwich espagnol au chorizo, dont les rondelles grillées deviennent légèrement croustillantes et parfument le pain de paprika fumé. Un classique des bars et des marchés.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
540 kcal per porsie
- Proteïen
- 19,4 g
- Koolhidrate
- 53,1 g
- waarvan suikers
- 6,8 g
- Vet
- 26,3 g
- waarvan versadig
- 8,6 g
- Vesel
- 5,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Coupe les poivrons en fines lanières et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et les poivrons 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans une autre poêle sèche, fais dorer les rondelles de chorizo 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
- Ajoute le paprika aux poivrons et sale légèrement.
- Coupe les petits pains dans la longueur et garnis-les de chorizo, puis de poivrons et oignons.
- Sers chaud, le chorizo fondant à demi dans le pain.
Variasies en wenke
Version piquante. Ajoute du piment vert émincé avec les poivrons pour relever le sandwich.
Oorspronklike Ecomely-resep.