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Slaaie & voorgeregte
Bocadillo de jamón serrano (sandwich au jambon serrano)
Un sandwich espagnol simple et savoureux, à base de fines tranches de jambon serrano sur pain croustillant, frottées de tomate et d'huile d'olive. Idéal en pique-nique ou en apéritif.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
448 kcal per porsie
- Proteïen
- 16,9 g
- Koolhidrate
- 48,7 g
- waarvan suikers
- 3,6 g
- Vet
- 19,7 g
- waarvan versadig
- 4,4 g
- Vesel
- 3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur, sans les détacher complètement.
- Coupe les tomates en deux et frotte la mie de chaque moitié de pain avec la chair de tomate, en appuyant pour qu'elle pénètre.
- Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement la croûte avec la gousse coupée en deux.
- Arrose la mie d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel.
- Dispose les tranches de jambon serrano en les chevauchant légèrement, sans les tasser.
- Referme les sandwichs, presse-les doucement et sers aussitôt pour garder le pain croustillant.
Variasies en wenke
Au fromage. Ajoute quelques copeaux de fromage de brebis avant de refermer le sandwich.
Oorspronklike Ecomely-resep.