Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Vleis
Bœuf haché sauté (minced beef stir-fry)
Viande hachée poêlée avec oignons et poivrons, relevée d'une touche de sauce soja. Un plat rapide et savoureux, servi avec du riz ou des pommes de terre sautées.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
383 kcal per porsie
- Proteïen
- 27,6 g
- Koolhidrate
- 9,8 g
- waarvan suikers
- 6,9 g
- Vet
- 25 g
- waarvan versadig
- 8 g
- Vesel
- 4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Émince les oignons, coupe les poivrons en lanières et écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
- Fais dorer le bœuf haché 5 à 6 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
- Ajoute les oignons et l'ail, et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute les poivrons et la tomate coupée en dés, et cuis encore 5 minutes.
- Verse la sauce soja, mélange, assaisonne de sel, de poivre et de paprika.
- Laisse cuire 2 minutes pour faire évaporer le jus, puis sers chaud.
Variasies en wenke
Version enfants. Réduis la quantité de poivre et de paprika et saute les poivrons en petits morceaux.
Oorspronklike Ecomely-resep.