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Nageregte
Braškių desertas
Un dessert frais en couches, mêlant fraises sucrées, crème légère et biscuits imbibés de jus de fruits. Il se prépare sans cuisson et se sert bien froid en été.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Lave et équeute les fraises, puis garde quelques belles pièces pour la décoration et écrase le reste en purée grossière.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle tienne en chantilly souple.
- Trempe rapidement les biscuits dans le jus de fraise, sans les détremper.
- Dispose une couche de biscuits au fond d'un plat ou de verrines, puis recouvre-la de purée de fraises.
- Ajoute une couche de crème fouettée, puis répète l'opération en finissant par la crème.
- Décore avec les fraises réservées et réserve au frais 2 heures avant de servir.
Variasies en wenke
Version aux framboises. Remplace les fraises par des framboises, plus acidulées.
Oorspronklike Ecomely-resep.