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Ontbyt
Brekky sausages
Des saucisses de porc poêlées servies au petit-déjeuner australien, avec œufs, bacon et tomates. Dorées à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, elles se mangent surtout le week-end.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Metode
- Préchauffe une grande poêle à feu moyen et ajoute un filet d'huile.
- Dispose les saucisses et fais-les dorer 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur.
- Pendant ce temps, coupe les tomates en deux et pose-les côté coupé dans une autre poêle ou sur la plaque chaude.
- Fais griller les tranches de bacon 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Dans une poêle propre, casse les œufs et fais-les cuire au plat, jaunes encore coulants, 3 minutes.
- Dresse les saucisses, le bacon, les œufs et les tomates dans des assiettes et sers avec du pain grillé.
Variasies en wenke
Version végétarienne. Remplace les saucisses et le bacon par des saucisses végétales et des champignons poêlés à l'ail.
Oorspronklike Ecomely-resep.