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Ontbyt
Caano Dhadhaar (lait au beurre)
Un lait chaud parfumé au beurre, sucré et aromatisé à la cardamome. Très nourrissant et réconfortant, il est souvent bu au petit-déjeuner ou au goûter, et apprécié des enfants comme des adultes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Metode
- Verse le lait dans une casserole et chauffe-le à feu moyen sans le laisser bouillir.
- Ajoute le beurre, le sucre, la cardamome et la pincée de sel.
- Remue doucement jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et le sucre dissous.
- Retire du feu dès que le lait commence à frémir.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Variasies en wenke
Version plus douce. Remplace une partie du lait par de l'eau pour un goût plus léger.
Oorspronklike Ecomely-resep.