Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Ontbyt
Café au cacao (qahwa bel kakao)
Une boisson chaude et onctueuse qui mêle café, cacao et lait sucré. Savoureuse et réconfortante, elle se boit au petit-déjeuner ou au goûter.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
185 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,3 g
- Koolhidrate
- 22,2 g
- Vet
- 7,2 g
- waarvan versadig
- 4,7 g
- Vesel
- 1,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Prépare un café bien serré avec le café moulu et 250 ml d'eau, puis filtre-le.
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et un peu de lait pour former une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et chauffe à feu doux en fouettant jusqu'à frémissement.
- Incorpore le café filtré et laisse chauffer encore 2 minutes sans faire bouillir.
- Verse dans des tasses et saupoudre de cannelle.
- Sers aussitôt, éventuellement avec du chocolat noir râpé.
Variasies en wenke
Version sans lait de vache. Remplace le lait par 750 ml de lait d'amande pour une version végétale.
Oorspronklike Ecomely-resep.