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Alledaagse geregte
Chá de manga
Une boisson fruitée préparée avec de la chair de mangue mixée dans de l'eau sucrée et relevée de citron. Très rafraîchissante, elle se déguste glacée, surtout pendant la saison chaude au Mozambique.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Voedingswaarde
252 kcal per porsie
- Proteïen
- 1,4 g
- Koolhidrate
- 52,4 g
- waarvan suikers
- 49,1 g
- Vet
- 2,7 g
- Vesel
- 3,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les mangues et retire la chair autour du noyau.
- Fais chauffer 300 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mixe la chair de mangue avec le sirop refroidi et le jus du citron.
- Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
- Passe au tamis si tu veux une texture plus lisse.
- Sers bien frais avec des glaçons.
Variasies en wenke
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche au mixage pour un goût plus vif.
Oorspronklike Ecomely-resep.