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Ontbyt
Chai Ginger (thé au gingembre)
Thé noir bouilli avec du gingembre frais et du lait sucré, réconfortant et épicé. On le boit chaud dans la journée, surtout quand il fait froid.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Metode
- Épluche le gingembre et tranche-le finement.
- Porte l'eau à ébullition avec le gingembre, la cardamome et la cannelle.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser à feu doux 5 minutes.
- Verse le lait et le sucre, puis laisse frémir 3 minutes sans faire bouillir.
- Filtre et sers très chaud.
Variasies en wenke
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau pour un thé plus léger.
Oorspronklike Ecomely-resep.