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Ontbyt
Chakka
Fromage frais égoutté très crémeux, obtenu en filtrant du yaourt épais, légèrement salé. On le tartine sur du pain ou on l'accompagne de légumes frais et de pain plat.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
144 kcal per porsie
- Proteïen
- 9,9 g
- Koolhidrate
- 6,7 g
- waarvan suikers
- 6,6 g
- Vet
- 7,1 g
- waarvan versadig
- 3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Dispose une mousseline dans une passoire posée sur un saladier.
- Verse le yaourt dans la mousseline et laisse égoutter au réfrigérateur pendant 8 heures.
- Récupère le fromage frais obtenu et mélange-le avec le sel.
- Incorpore l'huile d'olive et l'aneth ciselé, puis assaisonne de poivre.
- Sers avec du pain plat et des légumes frais.
Variasies en wenke
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée au fromage pour un goût plus fort.
Oorspronklike Ecomely-resep.