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Slaaie & voorgeregte
Chuchuk
Salade croquante de concombres, tomates et oignons, fraîche et simple, typique de la table ouzbèke. On la sert en accompagnement des viandes grillées et des plats de riz.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
116 kcal per porsie
- Proteïen
- 2,5 g
- Koolhidrate
- 7,9 g
- waarvan suikers
- 6 g
- Vet
- 7,4 g
- waarvan versadig
- 0,9 g
- Vesel
- 2,7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les concombres et coupe-les en rondelles épaisses.
- Coupe les tomates en quartiers.
- Émince l'oignon blanc et rince-le à l'eau froide pour atténuer son goût.
- Hache l'aneth grossièrement.
- Mélange tous les légumes dans un saladier, puis ajoute l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Sers immédiatement pour garder le croquant des concombres.
Variasies en wenke
Version au yaourt. Ajoute 2 c. à soupe de yaourt nature pour une salade plus crémeuse.
Oorspronklike Ecomely-resep.