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Ontbyt
Churchill
Boisson glacée très sucrée à base de café fort, de lait et de glace pilée, servie en verre haut. Très populaire dans les sodas et les cafés du Costa Rica, elle se déguste surtout l'après-midi, pour se rafraîchir sans renoncer au goût du café.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
142 kcal per porsie
- Proteïen
- 3,4 g
- Koolhidrate
- 23,1 g
- Vet
- 3,4 g
- waarvan versadig
- 2,2 g
- Vesel
- 0 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Prépare le café fort (double dose) et laisse-le refroidir complètement.
- Dans un shaker ou un bocal, mélange le café refroidi, le sucre et la vanille jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Remplis deux grands verres de glace pilée ou de glaçons.
- Verse le lait sur la glace, puis le mélange café-sucre par-dessus pour obtenir un effet de couches.
- Ajoute une pincée de cannelle et sers aussitôt, avec une paille à large diamètre.
Variasies en wenke
Version crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème liquide pour une boisson plus onctueuse.
Version plus douce. Réduis le sucre de moitié et ajoute une cuillère de lait concentré sucré à la place.
Oorspronklike Ecomely-resep.