Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Ontbyt
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
217 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,4 g
- Koolhidrate
- 18,3 g
- Vet
- 12,7 g
- Vesel
- 0,3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Variasies en wenke
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
Oorspronklike Ecomely-resep.