Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Teetyd & gebak
Cucumber sandwich
Fins sandwichs au pain de mie sans croûte, tartinés de beurre et garnis de fines rondelles de concombre. Incontournable du thé de l'après-midi britannique, léger et rafraîchissant.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
262 kcal per porsie
- Proteïen
- 4,2 g
- Koolhidrate
- 28,2 g
- waarvan suikers
- 5,2 g
- Vet
- 14,1 g
- waarvan versadig
- 8,6 g
- Vesel
- 1,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Coupe les croûtes des tranches de pain de mie.
- Tartine finement chaque tranche de beurre ramolli, du bord jusqu'aux bords.
- Épluche le concombre et coupe-le en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
- Dépose les rondelles de concombre sur la moitié des tranches, en une couche régulière.
- Sale légèrement et poivre, puis parsème de ciboulette.
- Referme avec les tranches restantes et presse doucement.
- Coupe chaque sandwich en quatre triangles ou en bâtonnets et couvre d'un linge humide jusqu'au service.
Variasies en wenke
Version au fromage frais. Étale du fromage frais sur les tranches avant de disposer le concombre pour une texture plus onctueuse.
Oorspronklike Ecomely-resep.