Donauwelle

Metode

1. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajoute les œufs un à un.
2. Incorpore la farine mélangée à la levure en alternance avec le lait, puis la vanille.
3. Partage la pâte en deux. Dans une moitié, ajoute le cacao et mélange.
4. Verse la pâte claire dans un moule rectangulaire beurré, puis dépose par-dessus la pâte au cacao en formant des bandes.
5. Répartis les cerises égouttées sur la pâte en les enfonçant légèrement.
6. Enfourne à 170 °C pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte sec.
7. Fais fondre le chocolat et le beurre pour le glaçage, étale-le sur le gâteau refroidi et laisse prendre.