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Slaaie & voorgeregte
Ensalada chilena
Salade fraîche et simple typique du Chili, faite de tomates, d'oignons et de coriandre ou de persil, assaisonnée d'huile et de vinaigre. Elle accompagne presque tous les plats, des viandes grillées aux sandwichs.
Bestanddele
Bestanddele
Vinaigrette
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
102 kcal per porsie
- Proteïen
- 2,1 g
- Koolhidrate
- 5,2 g
- waarvan suikers
- 4,5 g
- Vet
- 7,4 g
- waarvan versadig
- 1,2 g
- Vesel
- 2,5 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Coupe les tomates en petits dés et place-les dans un saladier.
- Émince finement l'oignon et le piment vert, puis ajoute-les aux tomates.
- Hache le persil et la coriandre et incorpore-les à la salade.
- Dans un petit bol, mélange l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le cumin.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
Variasies en wenke
Version avec avocat. Ajoute des dés d'avocat au moment de servir pour une salade plus onctueuse.
Oorspronklike Ecomely-resep.