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Slaaie & voorgeregte
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Bestanddele
Bestanddele
Vinaigrette
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
366 kcal per porsie
- Proteïen
- 19,8 g
- Koolhidrate
- 6 g
- waarvan suikers
- 5,3 g
- Vet
- 28 g
- waarvan versadig
- 4,5 g
- Vesel
- 5,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Variasies en wenke
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Oorspronklike Ecomely-resep.