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Vleis
Formad
Le formad est une viande fumée ou séchée danoise, proche du bacon mais plus ferme, traditionnellement servie en fines tranches. On le déguste froid, souvent sur du pain, pendant les repas de fête ou au buffet.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Metode
- Découpe le formad en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Beurre généreusement les tranches de pain de seigle.
- Dispose le formad sur le pain en formant une couche régulière.
- Ajoute quelques rondelles d'oignon rouge très fines, des cornichons émincés et une touche de moutarde.
- Poivre légèrement et sers aussitôt.
Variasies en wenke
Avec œuf. Ajoute une tranche d'œuf dur par-dessus pour un repas plus complet.
Oorspronklike Ecomely-resep.