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Teetyd & gebak
Galaktos (galaktos)
Biscuits sablés au lait et au beurre, typiques de la cuisine chamorro des Mariannes. Ils sont friables, légèrement dorés et se dégustent souvent avec le café ou le thé.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
587 kcal per porsie
- Proteïen
- 11,3 g
- Koolhidrate
- 69,3 g
- waarvan suikers
- 27,7 g
- Vet
- 28,2 g
- Vesel
- 2,2 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille puis le lait en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.
Variasies en wenke
Version coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte pour un goût plus parfumé.
Oorspronklike Ecomely-resep.