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Teetyd & gebak
Gâteau à la semoule (kīk bis-simīd)
Un gâteau dense et moelleux à base de semoule fine, humidifiée au yaourt et sucrée au sirop. Très simple à préparer, il se garde bien et se déguste tiède ou froid.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
321 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,1 g
- Koolhidrate
- 42,5 g
- waarvan suikers
- 20 g
- Vet
- 13,1 g
- waarvan versadig
- 7,8 g
- Vesel
- 1,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond.
- Dans un saladier, mélange la semoule, le yaourt et le beurre fondu, puis laisse gonfler 15 minutes.
- Ajoute les œufs, le sucre, la levure, le sel et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule, lisse la surface et décore d'amandes si tu le souhaites.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame du couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en parts.
Variasies en wenke
Au sirop. Dès la sortie du four, arrose le gâteau d'un sirop tiède fait de 10 cl d'eau et 100 g de sucre, bouilli 5 minutes.
Oorspronklike Ecomely-resep.