Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Teetyd & gebak
Gâteau au beurre de coco (coconut butter cake)
Un gâteau moelleux à la noix de coco râpée, fait avec du beurre et des œufs, au goût doux et légèrement parfumé. Pâtisserie familiale traditionnelle, idéale pour le goûter ou les fêtes.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
549 kcal per porsie
- Proteïen
- 8,7 g
- Koolhidrate
- 48,4 g
- waarvan suikers
- 26,8 g
- Vet
- 34,5 g
- Vesel
- 3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Travaille le beurre mou avec le sucre au fouet ou à la cuillère jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en alternance avec le lait, puis la vanille.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
Variasies en wenke
Glaçage. Saupoudre le dessus de noix de coco râpée grillée ou nappe-le d'un glaçage au sucre glace et lait de coco.
Oorspronklike Ecomely-resep.