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Teetyd & gebak
Gâteau de semoule de coco
Gâteau moelleux à la semoule de blé et à la noix de coco râpée, parfumé au lait de coco. Sa texture est dense et humide, avec un dessus légèrement doré, et il se conserve plusieurs jours.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
461 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,8 g
- Koolhidrate
- 39,6 g
- waarvan suikers
- 21 g
- Vet
- 29,2 g
- waarvan versadig
- 22,2 g
- Vesel
- 3,7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la noix de coco râpée, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoutez le lait de coco et le beurre fondu au mélange aux œufs, puis incorporez progressivement les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laissez tiédir avant de démouler.
Variasies en wenke
Version citron vert. Ajoutez le zeste d'un citron vert à la pâte pour une note plus vive.
Oorspronklike Ecomely-resep.