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Nageregte
Gebakken appeltjes (pommes poêlées)
Rondelles de pommes poêlées au beurre et saupoudrées de sucre et de cannelle, servies chaudes en dessert ou en goûter. Elles sont très populaires aux Pays-Bas, notamment en automne et en hiver.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
213 kcal per porsie
- Proteïen
- 0,5 g
- Koolhidrate
- 27,4 g
- waarvan suikers
- 23,9 g
- Vet
- 10,7 g
- waarvan versadig
- 7 g
- Vesel
- 2,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Dispose les rondelles de pomme dans la poêle en une seule couche et fais-les dorer 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de sucre, de cannelle et d'une pincée de sel, puis laisse caraméliser 1 minute en remuant délicatement.
- Ajoute les raisins secs si tu les utilises et laisse-les gonfler une minute.
- Sers aussitôt, tiède, avec une boule de glace vanille si tu le souhaites.
Variasies en wenke
Au sirop. Remplace le sucre par 2 c. à soupe de sirop de sucre brun pour un goût plus profond.
Oorspronklike Ecomely-resep.