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Alledaagse geregte
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
255 kcal per porsie
- Proteïen
- 15,7 g
- Koolhidrate
- 5,8 g
- waarvan suikers
- 5,8 g
- Vet
- 18,5 g
- waarvan versadig
- 10,8 g
- Vesel
- 0 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
Variasies en wenke
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
Oorspronklike Ecomely-resep.