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Nageregte
Gjizë me mjaltë (fromage blanc au miel)
Un fromage blanc frais et doux, typique de la cuisine albanaise, servi nature au miel et aux noix. C'est un dessert ou un en-cas simple, souvent proposé au petit-déjeuner.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
340 kcal per porsie
- Proteïen
- 13,5 g
- Koolhidrate
- 23,2 g
- waarvan suikers
- 21,8 g
- Vet
- 20,9 g
- waarvan versadig
- 4,3 g
- Vesel
- 1,7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Égoutte le fromage blanc quelques minutes dans une passoire si besoin pour qu'il soit bien ferme.
- Écrase-le légèrement à la fourchette dans un bol et ajoute une pincée de sel.
- Répartis le fromage dans quatre coupelles en lui donnant une belle forme bombée.
- Arrose chaque portion de miel tiède pour qu'il s'écoule joliment.
- Parsème de noix concassées et de cannelle si tu en utilises, puis sers aussitôt.
Variasies en wenke
Au citron. Ajoute quelques gouttes de jus de citron au fromage pour une saveur plus vive.
Oorspronklike Ecomely-resep.