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Alledaagse geregte
Granizada
Boisson glacée faite de glace pilée arrosée de sirop de fruits colorés, très appréciée des enfants. On la vend dans la rue par temps chaud et elle se déguste à la paille ou à la cuillère.
Bestanddele
Bestanddele
Sirop
Na smaak
Metode
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à obtenir un sirop léger, puis laisse-le refroidir.
- Mixe les fruits avec le jus de citron vert, passe au chinois si tu veux une texture lisse, puis mélange avec le sirop refroidi.
- Broie les glaçons au robot ou dans un sac avec un rouleau pour obtenir une glace pilée fine.
- Répartis la glace dans des verres, verse le sirop de fruits dessus et sers immédiatement.
Variasies en wenke
Version multicolore. Verse plusieurs sirops de couleurs différentes par couches pour un effet joli, surtout pour les enfants.
Oorspronklike Ecomely-resep.