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Teetyd & gebak
Hebi ballen
Petites boules sucrées à base de farine de manioc, de beurre, de cacahuètes et de noix de coco râpée. Ce sont des gâteaux secs traditionnels du Suriname, qu'on prépare pour les fêtes et qu'on grignote avec le café.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
860 kcal per porsie
- Proteïen
- 17,8 g
- Koolhidrate
- 77,5 g
- waarvan suikers
- 33,7 g
- Vet
- 51 g
- Vesel
- 6,7 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et le sel.
- Incorpore la farine de manioc, la levure, les cacahuètes et la noix de coco en mélangeant à la main.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées sur le dessus, puis laisse-les refroidir avant de les déguster.
Variasies en wenke
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se trouve dans les épiceries africaines et asiatiques ; à défaut, remplace-la par de la fécule de tapioca.
Oorspronklike Ecomely-resep.