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Alledaagse geregte
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
165 kcal per porsie
- Proteïen
- 2,6 g
- Koolhidrate
- 5,9 g
- waarvan suikers
- 4,1 g
- Vet
- 13,8 g
- waarvan versadig
- 1,6 g
- Vesel
- 3,8 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
Variasies en wenke
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
Oorspronklike Ecomely-resep.