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Ontbyt
Ji Mango (jus de mangue haïtien)
Jus de mangue fraîche relevé d'un trait de citron vert, typique de la saison des mangues en Haïti. Sa couleur dorée et sa saveur parfumée en font une boisson très rafraîchissante.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Voedingswaarde
210 kcal per porsie
- Proteïen
- 1,6 g
- Koolhidrate
- 42,3 g
- waarvan suikers
- 39 g
- Vet
- 2,9 g
- Vesel
- 4,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Épluche les mangues et détache la chair autour du noyau.
- Mixe la chair avec la moitié de l'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe éventuellement la purée au tamis pour retirer les fibres.
- Ajoute le reste de l'eau, le sucre et le jus du citron vert, puis mélange.
- Ajoute les glaçons et sers immédiatement, décoré de menthe si souhaité.
Variasies en wenke
Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse au moment de servir.
Oorspronklike Ecomely-resep.