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Ontbyt
Jimma (jimma)
Bouillie de riz douce cuite dans le lait de coco et sucrée. Onctueuse et réconfortante, elle se sert chaude au petit-déjeuner ou en dessert.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
467 kcal per porsie
- Proteïen
- 4,9 g
- Koolhidrate
- 58,5 g
- waarvan suikers
- 27,6 g
- Vet
- 23,3 g
- waarvan versadig
- 20,7 g
- Vesel
- 1,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole, porte l'eau à ébullition et ajoute le riz.
- Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Verse le lait de coco, le sucre et le sel, puis mélange.
- Poursuis la cuisson 15 à 20 minutes à feu très doux, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle ou de noix de coco râpée.
Variasies en wenke
Version salée. Remplace le sucre par une pincée de sel supplémentaire pour un accompagnement.
Oorspronklike Ecomely-resep.