Hierdie resep is nog nie vertaal nie: hier is dit intussen in Frans.
Alledaagse geregte
Jus de letchis
Boisson délicatement parfumée à base de letchis frais, à la chair translucide et très sucrée. C'est une boisson douce et florale, parfaite pour les jours de fête ou les goûters.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Épluche les letchis, retire les noyaux et garde la chair.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse tiédir.
- Mixe la chair des letchis avec le sirop tiède jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
- Passe au tamis fin si tu veux un jus plus léger, puis ajoute de l'eau froide si besoin.
- Sers très frais avec des glaçons et quelques feuilles de menthe.
Variasies en wenke
Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse au moment de servir pour un effet plus festif.
Oorspronklike Ecomely-resep.