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Happies
Jus de noni
Un jus obtenu à partir du fruit du noni, au goût fort et légèrement amer, souvent adouci au sucre. Il est consommé comme boisson traditionnelle dans plusieurs îles du Pacifique.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Lave soigneusement les fruits de noni et coupe-les en quartiers.
- Mixe la chair avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe la purée au tamis fin pour retirer les graines et les fibres.
- Mélange le jus obtenu avec le reste de l'eau, le sucre et le jus de citron vert.
- Goûte et ajuste la douceur, puis réserve au frais.
- Sers bien frais, éventuellement sur des glaçons.
Variasies en wenke
Version fraîche. Ajoute quelques feuilles de menthe au moment de servir.
Oorspronklike Ecomely-resep.