Ka'ak bil hal (biscuits à la cardamome)

Metode

1. Crème le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
2. Ajoute le jaune d'œuf, la vanille, puis le lait en fouettant.
3. Incorpore la farine, la cardamome, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
4. Forme un disque, film alimentaire et réfrigère 30 minutes.
5. Préchauffe le four à 175 °C.
6. Façonne de petites boules ou des formes en croissant et dépose sur une plaque chemisée.
7. Enfourne 12 à 14 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis laisse refroidir avant de servir avec les pistaches.