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Ontbyt
Kaffe med bröd (café et pain)
Le café accompagné de pain de seigle beurré et d'une tranche de fromage, rituel quotidien des îles. C'est un moment simple et chaleureux qu'on prend le matin ou à la pause de l'après-midi.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Metode
- Fais chauffer l'eau jusqu'à frémissement, puis verse-la sur le café moulu dans une cafetière à piston ou une cafetière filtre.
- Laisse infuser 4 minutes pour une cafetière à piston, ou laisse couler ton café complètement pour une cafetière filtre.
- Tartine chaque tranche de pain de seigle d'une fine couche de beurre.
- Dispose par-dessus des tranches fines ou une cuillère de fromage, selon ta préférence.
- Sers le café chaud dans des tasses avec le sucre et le lait à côté, accompagné des tartines.
Variasies en wenke
Version du dimanche. Ajoute une tranche de fromage bleu ou une fine couche de confiture d'airelles sur le pain.
Oorspronklike Ecomely-resep.