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Teetyd & gebak
Kaka-tsy (biscuit sec)
Biscuit sec et croquant, au goût de vanille et de beurre, qui se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique. Il accompagne souvent le café ou le thé dans les maisons malgaches.
Bestanddele
Bestanddele
Pâte
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
966 kcal per porsie
- Proteïen
- 17,2 g
- Koolhidrate
- 118,6 g
- waarvan suikers
- 51,9 g
- Vet
- 44,9 g
- Vesel
- 3,5 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à une pâte homogène.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Aplatis légèrement avec le dos d'une fourchette si tu veux un motif.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Variasies en wenke
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un demi-citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Oorspronklike Ecomely-resep.