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Alledaagse geregte
Kalaallit hot dog (hot dog groenlandais)
Le hot dog à la groenlandaise se distingue par son oignon frit croustillant et sa sauce ketchup généreuse. C'est un en-cas de rue très apprécié, vendu aux kiosques lors des fêtes et des jours de marché.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Metode
- Émince finement les oignons en rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais frire les oignons 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutte les oignons sur du papier absorbant et sale légèrement.
- Fais chauffer les saucisses dans une casserole d'eau frémissante pendant 5 minutes, ou fais-les griller à la poêle.
- Ouvre les pains et réchauffe-les légèrement.
- Dépose une saucisse dans chaque pain.
- Garnis d'oignons frits, puis nappe de ketchup et de moutarde.
- Sers immédiatement.
Variasies en wenke
Version grillée. Fais griller les saucisses sur une plancha ou au barbecue pour un goût fumé.
Oorspronklike Ecomely-resep.