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Vis
Kambrun Stoba (ragoût de crevettes)
Crevettes mijotées dans une sauce tomate aillée avec oignons et épices douces. Le plat se prépare rapidement et se sert très chaud avec du riz ou du pain.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Bykos
Voedingswaarde
232 kcal per porsie
- Proteïen
- 26,5 g
- Koolhidrate
- 10,6 g
- waarvan suikers
- 5,2 g
- Vet
- 8,4 g
- waarvan versadig
- 1,4 g
- Vesel
- 3,3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates concassées, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Verse l'eau, ajoute le paprika et rectifie l'assaisonnement.
- Ajoute les crevettes et cuis 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Parsème de persil et sers aussitôt avec du riz.
Variasies en wenke
Avec des crevettes surgelées. Décongèle-les au froid et égoutte-les bien avant de les ajouter pour éviter une sauce trop liquide.
Oorspronklike Ecomely-resep.