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Teetyd & gebak
Keke fa'i (keke fa'i)
Gâteau traditionnel tongien à base de farine, de noix de coco râpée et de banane bien mûre, au goût doux et légèrement parfumé. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, encore tiède.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Voedingswaarde
400 kcal per porsie
- Proteïen
- 8,5 g
- Koolhidrate
- 54,9 g
- waarvan suikers
- 24,9 g
- Vet
- 14,8 g
- Vesel
- 4,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 20 cm.
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la noix de coco râpée.
- Ajoute la purée de banane, l'œuf, le lait de coco et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de découper.
Variasies en wenke
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe de compote de pomme supplémentaire.
Nog idees
Tonga
Oorspronklike Ecomely-resep.