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Nageregte
Kompot od voća (compote de fruits)
Un compotier de fruits pochés dans un sirop léger parfumé à la cannelle et au citron, boisson et dessert traditionnel de la cuisine serbe. Servi tiède en hiver ou frais en été.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Na smaak
Metode
- Épluche, épépine et coupe les pommes et les poires en quartiers.
- Porte l'eau avec le sucre, le bâton de cannelle, le zeste et le jus de citron à ébullition.
- Ajoute les pruneaux et les fruits frais dans le sirop.
- Laisse frémir à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres sans se désagréger.
- Retire la cannelle et le zeste de citron.
- Sers tiède ou laisse refroidir au réfrigérateur.
Variasies en wenke
Compote de cerises. Remplace les poires et les pommes par 500 g de cerises dénoyautées.
Oorspronklike Ecomely-resep.